Magyarországon 15 étterem vesz részt idén a francia gasztronómia világünnepén, a Gout de France (Franciaország íze) elnevezésű programon.

Közkedvelt süteményrecepteket gyűjtött össze Borbás Marcsi december elején megjelenő, Édes békeidők című új kötetében.

A gasztronómia társadalomformáló erejének elismerését szolgáló nemzetközi díjat alapított a Baszk Kulináris Központ Joan Roca, a világ egyik legjobb szakácsa kezdeményezésére.

A közmédia Gasztroangyal című magazinműsora szeptember 5-én már a legújabb epizódokkal, a magyar tájak jellegzetes ízeivel és horvát ételkülönlegességekkel készül a Duna televíziós csatorna nézőinek.

Július 19-én harmadik alkalommal szervezett gasztronómiai napot a Kárpátaljai Magyar Kulturális Szövetség (KMKSZ) Halábori Alapszervezete a falu központjában lévő Kis parkban. A fesztivál szervezőinek célja, hogy átörökítsék a Tisza-parti községre jellemző gasztronómiai hagyományokat, és kulturált szórakozási lehetőséget biztosítsanak a helybeli lakosságnak.

A gasztronómia, az ízek, az illatok és a zene áll a középpontban a Pécsi Fűszerünnepet is magában foglaló Bor, Mámor, Pécs nevet viselő, vasárnapig tartó rendezvényen a baranyai megyeszékhelyen.

Az egyik legrégibb olasz szó, a pizza első feljegyzését a délolasz Gaeta városában találta meg a táplálkozás történetével foglalkozó Giuseppe Nocca olasz történész. Ezek szerint a pizzát nem Nápoly városában “találták fel”.

A sűrűje címmel december elején boltokba kerülő új könyvében 100 legkedvesebb receptjét egy-egy történettel fűszerezve tálalja fel olvasóinak Borbás Marcsi, a Gasztroangyal című műsor szerkesztő-műsorvezetője.

Először jelent meg magyarul Alexandre Dumas 141 éve írt gigantikus irodalmi szakácskönyvének válogatott kiadása. A Corvina Kiadó gondozásában Konyhaszótár – Alexandre Dumas szakácskönyve címmel kiadott kötet eredetijét a 19. század egyik legjelentősebb francia írója egykor élete főművének tekintette.

Nem vicc: a japánok még az utakat ősszel elborító avarra is finom nassolnivalóként tekintenek.