Kárpátalja.ma kárpátaljai magyar hírportál
A Magyar Konyha Magazin folyóirat legújabb számának mellékleteként megjelent a 190 címet összegyűjtő Kárpátaljai Gasztrokalauz.
Bővebben »Megjelent a Kárpátaljai Gasztrokalauz
Kezdőlap » Címke archívum: gasztronómia
Címke archívum: gasztronómia
Magyarországon 15 étterem vesz részt idén a francia gasztronómiai világünnepén
Magyarországon 15 étterem vesz részt idén a francia gasztronómia világünnepén, a Gout de France (Franciaország íze) elnevezésű programon.
Bővebben »Közkedvelt süteményreceptekkel jelentkezik új kötetében Borbás Marcsi
Közkedvelt süteményrecepteket gyűjtött össze Borbás Marcsi december elején megjelenő, Édes békeidők című új kötetében.
Bővebben »Nemzetközi díjat alapítottak a világ egyik legjobb séfjének javaslatára
A gasztronómia társadalomformáló erejének elismerését szolgáló nemzetközi díjat alapított a Baszk Kulináris Központ Joan Roca, a világ egyik legjobb szakácsa kezdeményezésére.
Bővebben »A magyar konyha mellett horvát ételeket is bemutat ősztől a Gasztroangyal
A közmédia Gasztroangyal című magazinműsora szeptember 5-én már a legújabb epizódokkal, a magyar tájak jellegzetes ízeivel és horvát ételkülönlegességekkel készül a Duna televíziós csatorna nézőinek.
Bővebben »Hagyományos édességek, játékok, zene és tánc…
Július 19-én harmadik alkalommal szervezett gasztronómiai napot a Kárpátaljai Magyar Kulturális Szövetség (KMKSZ) Halábori Alapszervezete a falu központjában lévő Kis parkban. A fesztivál szervezőinek célja, hogy átörökítsék a Tisza-parti községre jellemző gasztronómiai hagyományokat, és kulturált szórakozási lehetőséget biztosítsanak a helybeli lakosságnak.
Bővebben »Fűszerünnepet és borfesztivált rendeznek Pécsen
A gasztronómia, az ízek, az illatok és a zene áll a középpontban a Pécsi Fűszerünnepet is magában foglaló Bor, Mámor, Pécs nevet viselő, vasárnapig tartó rendezvényen a baranyai megyeszékhelyen.
Bővebben »Kiderült, hogy honnan származik a pizza szó
Az egyik legrégibb olasz szó, a pizza első feljegyzését a délolasz Gaeta városában találta meg a táplálkozás történetével foglalkozó Giuseppe Nocca olasz történész. Ezek szerint a pizzát nem Nápoly városában “találták fel”.
Bővebben »Legkedvesebb 100 ételét mutatja be új könyvében Borbás Marcsi
A sűrűje címmel december elején boltokba kerülő új könyvében 100 legkedvesebb receptjét egy-egy történettel fűszerezve tálalja fel olvasóinak Borbás Marcsi, a Gasztroangyal című műsor szerkesztő-műsorvezetője.
Bővebben »Először jelent meg magyarul Alexandre Dumas irodalmi szakácskönyve
Először jelent meg magyarul Alexandre Dumas 141 éve írt gigantikus irodalmi szakácskönyvének válogatott kiadása. A Corvina Kiadó gondozásában Konyhaszótár – Alexandre Dumas szakácskönyve címmel kiadott kötet eredetijét a 19. század egyik legjelentősebb francia írója egykor élete főművének tekintette.
Bővebben »