Fokhagymás bundában sült csirkefalatok

A sült húsokra nem lehet ráunni, mert finomak és sokféleképpen lehet őket tálalni. Akár egy saláta mellé, akár egy körethez főfogásként, de akár harapnivalónak is tökéletes.

Összesen 45 minutes
Étkezés Főétel
Konyha Világ
Adag 4

Alapanyagok
  

  • 1 db csirkemellfilé (250 g)
  • 1 kk
  • 1 csip őrölt bors
  • 5 dl olaj

A bundához:

  • 2 db tojás
  • 0,5 mk
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 2 ek liszt
  • 2 ek tej

Leírás
 

  • A csirkemellet megmossuk, majd szárazra töröljük. Ezután vékony csíkokra vágjuk, sózzuk, borsozzuk, majd félretesszük.
  • A tojásokat a sóval és az áttört fokhagymával habosra keverjük, majd hozzáadjuk a lisztet és csomómentesre keverjük. Végül egy kevés tejjel lazítjuk.
  • A csirkemelldarabokat beleforgatjuk a masszába, és forró olajban közepes lángon kisütjük.
  • Amikor megsül, konyhai papírtörlőre szedjük, és hagyjuk a felesleges olajat lecsepegni.

Megjegyzések

Én tört burgonyával és uborkasalátával tálaltam.
Jó étvágyat kívánunk! 

Kárpátalja.ma


Fotó: B.K.