Kezdőlap » recept

Archívum

Csokis céklatorta

Az édességek, torták készítése nem az erősségem, ezért próbálok mindig elronthatatlan, egyszerű recepteket kipróbálni. Az alábbi csokitorta nagy sikert aratott nálunk, sőt az ünnepi asztalon is kiemelkedő helyet kap majd.  

Bővebben »

Tejszínes-csirkés rakott tészta

A tejszínes-sajtos tészta és a sült csirkemell külön-külön is remek ételek, ám együtt kiadós és ízletes fogást alkotnak. Bármilyen tésztából jól sikerül majd.

Bővebben »

Borjú steak zöldségraguval

A húsimádók kedvence kétségtelenül a steak. Mivel kisfiam az utóbbi időben csak húsételeket kér, ezért a hétvégén egy igazi felnőttes ételt készített a párom, melynek receptjét olvasóinkkal is megosztom.

Bővebben »

Túrótorta sütés nélkül

Nyáron szinte semmi gejl, forró, csípős vagy nehéz ételt nem kívánunk. Inkább az egyszerű salátákat, savanykás, könnyed, hidegen fogyasztható finomságokat. Így esett választásom erre a receptre, mely családunkban már évek óta a nyári tikkasztó meleg időjárás egyik elengedhetetlen desszertje.  

Bővebben »

Bános juhtúróval – a ruszin pásztorok eledele

Kárpátalján sok nemzet képviselteti magát, és persze ezért a helyi konyha is igazán színes. A hegyvidékünk ruszin lakosságának a legismertebb étele kétségkívül a bános, melyet juhtúróval tálalnak. Sokak szerint a hegyekben nyájakat őrző pásztorok legkedveltebb étele, mely mára már igazi turistacsalogató eledellé nőtte ki magát. Az Ukrán-Kárpátokban talán nincs is olyan étterem, ahol ne szerepelne az étlapon. A hegyvidékiek szerint ...

Bővebben »

Csokitorta

Egyszerű tortarecept, mely megédesíti a mindennapokat. Akár egy vasárnap délelőtt is gyorsan elkészítheti bárki, különösebb cukrászati ismeretek nélkül.  

Bővebben »

Hacsapuri (grúz töltött kenyér)

A hacsapuri a grúz konyha egyik legismertebb étele, több fajtáját készítik, melyekben különféle töltelékeket tesznek, de az alaptészta nagyrészben ugyanaz, ha megvan a megfelelő tésztarecept, akkor már csak a fantáziánk szabhat határt a töltelékeknél. Nálunk legutóbb az adzsarszki hacsapuri készült, mely receptjét olvasóinkkal is megosztom.  

Bővebben »