Kárpátaljai magyar hírportál

EZEN A NAPON EMLÉKSZÜNK RÁ:

Kardos Ignác, Krompaszky (Szolnok, 1854. július 29. – ??). Tanár. Apja erdész volt Szepes megyében. 1877-ben kezdte tanítói pályáját az Ung megyei Pálócon, Hadik-Barkóczy Ilona grófnő szeretetházában. 1878-ban Iglón képesítő vizsgát tett. 1883-ban Makón tanítóskodott, majd 1884 októberében az ungvári állami iskolába nevezték ki, aminek 1891-94 között igazgatója volt. 1894-ben a szekszárdi polgári iskolába került. Krompaszky családi nevét 1891-ben változtatta Kardosra. Pedagógiai és szépirodalmi cikkei jelentek meg a Néptanítók Lapjában, a Népnevelők Lapjában, a Kisdednevelésben, az Ungmegyei Tanügyben, az Ungban, az Ungvári Közlönyben, az ungvári Keletben. Megírta az ungvári állami népiskola történetét is.

Forrás: Keresztyén Balázs: Kárpátaljai Művelődéstörténeti Kislexikon (Hatodik Síp Alapítvány – Mandátum Kiadó, Budapest – Beregszász, 2001.)

 

MAGYARORSZÁG KULTÚRTÖRTÉNETÉBŐL:

-         Megnyitják Londonban a XIV. nyári olimpiai játékokat, melyen 10 magyar aranyérem született (1948)

-         Zemplén Győző (1879) fizikus születése

Forrás: Magyarország kultúrtörténete napról napra, Honfoglalás Egyesület 2000.

TUDOD HOGY MIÉRT ÉLSZ?

„... Én ezért születtem, és ezért jöttem a világba..." (János 18:37 NIV)

Jézus pontosan tudta, hogy miért él: „Én azért születtem, és azért jöttem a világba, hogy bizonyságot tegyek az igazságról" (János 18:37). Ezen gondolkodott, ezért imád­kozott, ezért tervezett, ezért dolgozott, ezért hozott áldozatot, ezért halt meg és tá­madt fel, és teljesen elvégezte. Betöltve küldetését örökre megváltoztatta a világot. Nos, te tudod, hogy mi a rendeltetésed? Mit teszel azért, hogy megvalósítsd? „Mert az ő alkotása vagyunk, akiket Krisztus Jézusban jó cselekedetekre teremtett, amelyeket előre elkészített Isten, hogy azok szerint éljünk" (Efezus 2:10). Úgy hangzik ez mint egy céltalanul bolyongó élet, amely nem ismeri rendeltetését? A Biblia azt mondja: „Az embernek az értelme terveli ki útját, de az Úr irányítja járását" (Példabeszédek

16:9). Tervezz jól, de mindig maradj nyitott Isten útmutatására! „…könyvedben minden meg volt írva, a napok is, amelyeket nekem szántál, bár még egy sem volt meg belőlük" (Zsoltárok 139:16). Isten terve már elő volt készítve az életedre^ még az előtt, mikor csupán egy szikra voltál szüleid tekintetében! Ha nem követed az 0 ösvényét, kihagyod, ami a legjobb lehetne az életedben. A Biblia tele van olyan emberek példáival, akik elbuktak és megsemmisültek egy ponton. Saul király is ilyen volt. Visszaemlékezve rá, utóda, Dávid először így imádkozott: „Abban telik kedvem, Istenem, hogy aka­ratodat teljesítsem, törvényed szívemben van" (Zsoltárok 40:9). Vágyaid a hajtóerők életedben, ezért tegyél róla, hogy összhangban legyenek Istennel! Másodszor így: „Taníts akaratod teljesítésére...!" (Zsoltárok 143:10). Amikor Isten akaratának cselekvéséről van szó, a zsoltáros elismeri, hogy ehhez szüksége van Isten segítségére. Neked is szükséged van rá.

 

A fenti elmélkedés a Keresztyén Média UCB Hungary Alapítvány napi elmélkedése (honlap: maiige.hu), melynek írója Bob Gass. Magyar nyelven negyedévre szóló kiadvány formájában megrendelhető az említett honlapon, vagy a következő címen: Mai Ige, 6201 Kiskőrös, Pf. 33.

Szent Márta

Márta a betániai Lázár és Mária nővére volt. Jézus szívesen látott vendégük volt. Ő volt az, aki egy ilyen alkalommal buzgó lélekkel szolgált (Jn 12,2). "De csak egy a szükséges" - mondta neki Jézus. Neki mondta e szavakat is Lázár feltámasztása előtt: "Én vagyok a feltámadás és az élet." Válaszul Márta hitvallóan Jézus Messiásnak, Isten Fiának nevezte. Ő a háziasszonyok védőszentje. Kulcscsomóval vagy főzőkanállal szokták ábrázolni.

Márta hite mindannyiunk számára példa. Testvére halála felett érzett szomorúságán átvilágít a Jézusba vetett hit. Erősítsük meg mi is a feltámadásba vetett hitünket. Kérjük Istent, adja meg a rendíthetetlen hit kegyelmét.

bacskaplebania.hu

„A sötétség elrejti a félelmek, a hazugságok és a fájdalmak valódi méreteit (...). Az igazság az, hogy ezek sokkal inkább árnyképek, mint valóság, ezért tűnnek nagyobbnak a sötétben. Amikor a világosság beragyogja azokat a helyeket, ahol ezek benned rejtőznek, akkor meglátod őket a maguk valójában.” William Paul Young

Csirke mexikói módra

Hozzávalók:

A húshoz:

·         kb. 1,2 kg konyhakész csirke vagy hasonló súlyban csontos, bőrös csirkemell

·         2 fej vöröshagyma

·         4 ek olaj

·         1/2 dl víz

·         125 ml zöldségleves vagy húsleves

·         só

·         2-3 ek sárgabaracklekvár

·         1 ek pirosparika krém

A mexikói mártáshoz:

·         2-3 szál bacon szalonna

·         4-5 db paradicsom

·         1 doboz vesebab konzerv

·         1 doboz morzsolt csemegekukorica konzerv

·         2 gerezd fokhagyma

·         1 vöröshagyma (lehet újhagyma vagy póré is)

·         125 ml zöldség- vagy húsleves

·         3-4 ek ketchup

·         2 ek olaj

·         chilipor vagy mexikói fűszerkeverék

·         1 erős hegyes paprika (opciós)

·         petrezselyemzöld

Elkészítés:

A csirkét megmossuk, sóval alaposan mindenhol bedörzsöljük. Ha egész csirkét használunk, a lábait kössük össze.

Tepsibe, tálba (én cserépedényben készítettem) öntjük az olajat, beletesszük a csirkét, aláöntjük a vizet, a negyedekbe vágott vöröshagymát köré rendezzük, lefedjük, sütőbe tesszük.

A sütőt 200 fokra kapcsoljuk, 30 percig békén hagyjuk benne a húst. :)

A 30 perc elteltével aláöntjük a zöldséglevest, majd újabb 30 percre visszatoljuk a sütőbe.

Ha a hús elkészült, összekeverjük a baracklekvárt az erőspaprika krémmel, majd lekenjük vele a húst. Immár fedő nélkül toljuk vissza a sütőbe, és pirosra sütjük (ha van grill fokozata a sütőnek, használjuk). Nekem maradt bőven pecsenyelé a hús alatt, ezzel locsolgattam 2-3x.

A mexikói mártáshoz egy serpenyőbe tesszük az olajat, rádobjuk a felkockázott bacont, pirosra sütjük.

A hagymát apróra szeljük, és az olajban megdinszteljük (nem kell a bacont kiszedni).

Hozzáadjuk az összezúzott fokhagymát, átpirítjuk vele.

A paradicsomot apró kockára vágjuk, ezt is a serpenyőbe tesszük, rövid ideig pároljuk.

A maradék levest hozzáöntjük, beletesszük a ketchupot, ízlés szerint fűszerezzük. Ha csípősen szeretjük, mehet bele az erős, hegyes paprika is.

Összeforraljuk, majd hozzáadjuk az átöblített bab- és kukoricakonzervet is. Pár percig összeforraljuk.

Tálaláskor finomra vágott petrezselyemzölddel szórjuk meg.

Forrás: nosalty.hu