Magyar gyerekeket tanított az ungvári csokoládékészítő mester karácsonyi csokidíszeket készíteni

Csokoládé-karácsonyfát készített hétfőn Valentin Stefanyo, a híres ungvári csokoládékészítő mester. Ebben az évben újra gyerekek segítettek neki a munkában. Ezúttal 15 magyar nagycsaládban nevelkedő gyermek érkezett Rátról és Nagydobronyból, hogy részt vegyenek a karácsonyi díszek elkészítésében. A két órán át tartó csapatmunka során a gyerekek egykettőre elsajátították a cukrászat alapjait.
„Nekem minden tetszett – meséli a 11 éves András Szvitlana –, különösen a játékok készítése: ahogyan megolvasztottuk a csokoládét, formákba öntöttük, és kifestettük azokat”.
A gyerekek számára a cukrászdába való látogatás valódi ünnep volt. Még soha nem láttak egyszerre ennyi csokoládét. A csodafa születésében való részvétel pedig hatalmas élményt jelentett számukra. Valentin Stefanyo csokoládékészítő mester meg van győződve arról, hogy egy ilyen többnemzetiségű régióban, mint a miénk, a társadalomnak meg kell mutatnia a békés együttélés példáját. Éppen ezért a cukrászműhelybe most magyar családok gyermekeit hívták meg.
Valentin Stefanyo idei karácsonyfája „fusion” stílusban készült. A reggel született spontán ötlet estére valóra vált.
„A karácsonyfa körülbelül 15 kg csokoládéból készült – mondja a mester –, magassága közel 1,2 méter, formája nagyon egyszerű. Reggel találtam ki, és egy nap alatt mindent valóra váltottunk. A kézzel készített „szépség” sorsa még ismeretlen. Valószínűleg eladják, a kapott pénzért pedig ajándékokat vesznek a mesterkurzus résztvevőinek.

A karpatnews.in.ua nyomán