A legegészségesebb bogyós gyümölcsök
Nem kell táplálkozási szakértőnek lennünk, hogy tudjuk: a bogyós gyümölcsök nagyon jót tesznek nekünk, hiszen tele vannak értékes tápanyagokkal, vitaminokkal és antioxidánsokkal. Vannak köztük, amelyek még a többinél is egészségesebbek.
A málna például nemcsak remek rostforrás, de tele van C-vitaminnal, mangánnal és K-vitaminnal is, emellett egy kutatás szerint olyan összetevők vannak benne, amelyek képesek csökkenteni az oxidatív stresszt. A fekete málna egy különleges málnafajta, amelynek fogyasztása pedig csökkenti a szívbetegség kialakulásának esélyét. Az acai bogyó sem véletlenül olyan népszerű az egészségtudatosan étkezők körében. Tízszer annyi benne az antioxidáns, mint például a kék áfonyában, és nemcsak frissen, hanem porított formában is ugyanolyan egészséges.
A bodza is helyet érdemel a listán, mivel tele van A-vitaminnal, C- és B6-vitaminnal is, emellett sok benne a kálium és a vas. Nyersen ne együk, mert megterhelheti a gyomrot, inkább válasszunk bodzából készült szörpöt, lekvárt, de mindig olyat, amelyben a lehető legkevesebb cukor van.
Szedret is érdemes minél többet vásárolni, ha tehetjük, mivel tele van mangánnal, K1- és C-vitaminnal is. A vadon termő szederben kutatások szerint ötször annyi polifenol található, mint a termesztettben, így érdemes szedni, ha alkalmunk nyílik rá. Egy csésze szederben benne van a napi rostszükségletünk egyharmada. A kék áfonya az egyik legtöbbet vizsgált bogyós gyümölcs. Kutatások szerint jót tesz a szív egészségének, mivel képes csökkenteni a vérben a káros koleszterin szintjét, emellett növelni az inzulinérzékenységet és csökkenteni a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásának esélyét.
Mindenki nagy kedvence, az eper szintén nemcsak nagyon finom, hanem egészséges is: egy csészényiben benne van a napi C-vitamin szükségletünk 140 százaléka. Nagyon jót tesz a szívnek, segít a vércukorszintszabályozásában, és gyulladáscsökkentő hatású. Ha nem jutunk friss eperhez, nyugodtan vegyünk fagyasztottat, ugyanolyan egészséges.
Vörös áfonyából is érdemes betárazni, mivel sok benne az antocianin, és magas antioxidánstartalma miatt remek érvédő, ezért a szívre is áldásos hatással van.
Az egzotikus nevű goji bogyóról többek között azt is tartja a népi hagyomány, hogy remek potencianövelő. Ennek köze lehet ahhoz, hogy 18-féle aminosavat tartalmaz, van benne B1-, B2- és B6-vitamin, valamint szelén és linolsav is bőven, így a bőrre is csodás hatással van.