A Magyar Konyha Hete Kárpátalján
Február 2. és 8. között tartják a Magyar Konyha Hetét Kárpátalján. A rendezvénnyel kapcsolatosan január 26-án sajtótájékoztatót tartottak Magyarország Beregszászi Konzulátusán.
A néphagyományok szerint a torkos csütörtök a farsangi időszak egyik különleges napja, ezen a napon tartották a húsvéti nagyböjt előtti utolsó lakmározást. Szalipszki Endre, Magyarország Beregszászi Konzulátusának főkonzulja elmondta, hogy ezt a népszokást Magyarországon 2006-ban elevenítették fel. 2013-tól a Kárpátaljai Magyar Turisztikai Tanácsnak köszönhetően Beregszászban is újjáéledt ez a hagyomány. Városunkban egy egész hétre terjedt ki a lakmározás időszaka, melynek keretében árengedményekkel lehet megkóstolni a magyar konyha legfinomabb ételeit. Évről évre egyre több vendéglátóhely vesz részt az akcióban. 2015-re olyannyira kinőtte magát a rendezvény, hogy ezúttal nemcsak Beregszász és a Beregszászi járás vesz részt benne, hanem Munkács, Nagyszőlős, Ungvár és az ezen járásokhoz tartozó falvak is csatlakoznak a kezdeményezéshez.
Tarpai József, a Beregszászi Turisztikai Információs Központ igazgatója közölte, hogy városonként és járásonként pontosan melyik éttermet kereshetik fel az érdeklődők.
Beregszászban: Arany Páva, F’Koka, Oázis, Sörkert, Zeli éttermek;
Beregszászi járásban: Family (Nagybégány), Hangulat (Nagymuzsaly), Helikon (Jánosi), Hermina, Kulacs (Mezőkaszony), Nagykert (Beregdéda), Vadász csárda (Gát) éttermek;
Munkácson: Grófudvar étterem;
Nagyszőlősön: Eliza, Imperial, JJ Club, Hermina éttermek;
Nagyszőlősi járásban: Csárda étterem (Tiszapéterfalva);
Ungváron: Ungvarszkij, Hoszpoda éttermek;
Ungvári járásban: Italia snack & Pizza étterem (Szürte).
Ezen éttermek február 2–4.,valamint 6–8. között 25 százalékos, február 5-én, torkos csütörtökön pedig 50 százalékos kedvezményt adnak az előre meghirdetett menükbe foglalt ételekre. A menüajánlatot a Kárpátaljai Magyar Turisztikai Tanács honlapján olvashatják az érdeklődők. Az ajánlott ételek között megtalálható a Jókai-bableves, káposztáspaszuly, halászlé, bográcsgulyás, nokedli, cigánypecsenye, hortobágyi palacsinta és sok más étel.
Csizmár Sarolta, a Beregszász és Térsége Falusi Turizmus Szövetség elnöke elmondta, hogy az éttermek vendégei egy nyereményakción vehetnek részt. A Magyar Konyha Hetét követő tíz napban át kell adniuk az éttermekben kapott számlát a Kárpátaljai Magyar Turisztikai Tanácsnak. Ezt követően sorsoláson vesznek részt, melynek fődíja – Csizmár Saroltának köszönhetően – egy négyszemélyes hétvégi kiruccanás a Volóci járásban található Árpád-vonal nevű birtokon. Ezenkívül sok értékes nyeremény lesz, amit a szervezők egyelőre nem árultak el.
A sajtótájékoztató végén a Helikon és Vadász csárda éttermek jóvoltából a résztvevők ízelítőt kaphattak azon ételekből, melyek a hét folyamán az éttermek asztalain is megtalálhatók lesznek, Jakab Sándor borász pedig borkülönlegességeivel nyűgözte le őket.
Pallay Katalin
Kárpátalja.ma