Málnaízű banánt vásárolhatunk Ungváron

A piros banán Costa Ricából származik, de most elérte Kárpátalját, hiszen az ungvári piacon is kapható.

A gyümölcs kisebb, húsosabb és krémesebb, mint a sárga héjú banán. Gazdag káliumban, karotinban és C-vitaminban.

Háromféle cukor (szacharóz, fruktóz és glükóz) található benne, így maximálisan alkalmas arra, hogy feltöltse energiaraktárainkat. Mivel gazdag rostokban, hatékonyabbá teszi a víz megkötését, az elfogyasztott ételek felszívódását, a bélműködést, emellett az említett rostok felszívják az epesav sóit és a koleszterint, megkötik az emésztéskor termelődő gázok egy részét.

Nem mindennapi színét pedig karotin tartalmának köszönheti, ugyanannak a vegyületnek, ami a répát is narancssárgára festi. Hátránya, hogy csak rövid ideig áll el: néhány nap után egyszerűen erjedni kezd, ilyenkor pedig emberi fogyasztásra már tökéletesen alkalmatlan. Nem szereti a hideget, így annak, aki ilyen banánt vesz, figyelnie kell arra, hogy szobahőmérsékleten tárolja, a többi gyümölcstől jó messze. A piros banánból ugyanis kis mennyiségű etiléngáz szabadul fel, ami meggyorsítja a többi gyümölcs romlását is. Mivel zamatosabb a sárga fajtánál, Ausztráliában és Közép-Amerika legtöbb országában ezt a típust eszik a legtöbben.

Egy kilogramm piros banán kétszáz hrivnyába kerül, míg a hagyományos banán kilója százhúsz hrivnya – adta hírül február 28-án a mukachevo.net hírportál.

Kárpátalja.ma