Pusztul az élővilág

Egy friss tanulmány szerint a dél- és közép-amerikai állat- és növényvilág szenvedi a legtöbb kárt az európaiak és az észak-amerikaiak étrendje miatt.

Pusztul az élővilág
Tönkreteszi a közép- és dél-amerikai élővilágot az európai és észak-amerikai táplálkozási mód. A gazdag ipari országok élelmiszerfogyasztása során keletkező környezeti károk a környező országokra is kihatnak – állítja egy nemzetközi kutatócsoport. A tudósok azt vizsgálták, milyen hatással van a különböző területeken folytatott mezőgazdálkodás és állattenyésztés az ökoszisztémák fontos feladataira, például a klímakárosító szén tárolására. Elemezték többek között az egyes termékek fogyasztásának és környezetkárosító hatásának helyszíneit is.

A húsfogyasztás a legnagyobb probléma
A magasan fejlett országok fogyasztásának negatív hatásai 90 százalékban más régiókban csapódnak majd le – emelte ki Karlheinz Erb kutató. A legnagyobb vesztes a közép- és dél-amerikai biológiai sokszínűség, de emellett Afrikában és Ázsiában is csökkent a biodiverzitás mértéke. Ezért egyharmad részben a szarvasmarha-tenyésztés felelős. Ha például a dél-amerikai legelőkön nevelt marha húsát fogyasztjuk el, akkor ez rossz hatással van az ottani környezetre: ahhoz, hogy az állat legelhessen, erdőket irtanak ki.

A helyzeten azonban a hazai marha fogyasztásával sem tudunk érdemben javítani. Ezeket ugyanis többnyire olyan régiókból származó szójával etetik, ahol szintén erdőket irtottak ki a termőterületek miatt. A kár nagyjából ugyanakkora – írják a kutatók.

Jelentősen felgyorsítja a folyamatot a globális gazdasági növekedés és a túlnépesedés is. Mivel a gyorsan fejlődő országokban is egyre nő az igény a távoli területekről származó mezőgazdasági termékek iránt, az ipari országok mellett is egyre több nemzet „segíti elő” a biológiai sokféleség csökkenését.