Kezdőlap » recept

Archívum

Grillezett sajt

A franciák egyik furcsasága, hogy több sajtfélét desszertként fogyasztanak. Jómagam sokáig nem tudtam elfogadni, hogy lekvárral együnk egy-egy sajtfélét, viszont párizsi kirándulásunk után egyre gyakrabban készítjük otthon is az alábbi egyszerű ételt. Kiváló választás, ha ráuntunk a vasárnapi almáspitére vagy a túróskalácsra.

Bővebben »

Chilis bab

A chilis bab laktató, sűrű fogás, különleges ízvilággal. Fűszeres, csípős, kicsit édes, tele van hússal, babbal és kukoricával. Nagyon egyszerű

Bővebben »

Gombás csólent

Hagyományos szombati zsidó étel. Sokféleképpen főzik. Sóletnek is hívják, vidékünkön azonban csólentként vagy csólenként ismerik a burizsból készült fogást.

Bővebben »

Házi hamburger

A nyár elengedhetetlen része a kerti sütögetés. A hamburger pedig talán az egyik legismertebb étel a földkerekségen.

Bővebben »

Túrótorta sütés nélkül

Nyáron szinte semmi gejl, forró, csípős vagy nehéz ételt nem kívánunk. Inkább az egyszerű salátákat, savanykás, könnyed, hidegen fogyasztható finomságokat. Így esett választásom erre a receptre, mely családunkban már évek óta a nyári tikkasztó meleg időjárás egyik elengedhetetlen desszertje.  

Bővebben »

Habart paszuly füstösen

Egy újabb kárpátaljai különlegességet készítettem. Otthon a tejes, tejszínes leveseket gyakran bolondítjuk meg egy kis házi sonkával vagy füstölt szalonnával. Gondolom ez régebben is így történt, ezért születhetett meg ez a kárpátaljai hagyományos levesétel.

Bővebben »

Zöldséges gombás lepény

Megkezdődött az idényzöldségek árusítása, és kedvem támadt egy kis tavaszias zöldséges ételhez. A zöldséges lepények receptváltozatai talán megszámlálhatatlanok. Íme egy szokatlanabb változata.

Bővebben »