Kezdőlap » recept » Csokitorta

Csokitorta

Egyszerű tortarecept, mely megédesíti a mindennapokat. Akár egy vasárnap délelőtt is gyorsan elkészítheti bárki, különösebb cukrászati ismeretek nélkül.

 

Csokitorta
Print Recipe
Adag Előkészítési idő
8 45 perc
Sütési idő
20 perc
Adag Előkészítési idő
8 45 perc
Sütési idő
20 perc
Csokitorta
Print Recipe
Adag Előkészítési idő
8 45 perc
Sütési idő
20 perc
Adag Előkészítési idő
8 45 perc
Sütési idő
20 perc
Hozzávalók
Krém
Adag:
Elkészítés
  1. A sütőt előmelegítjük 170 fokra. A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjét kemény habbá verjük, a sárgáját habosra keverjük a cukorral, az olajjal és a meleg vízzel. A lisztet elkeverjük a sütőporral és a kakaóval, majd a keverékhez keverjük. A diót és mogyorót egy tasakba helyezzük és sodrófával összetörjük. Végül óvatosan beleforgatjuk a felvert tojásfehérjét és az összetört diót, mogyorót.
  2. Egy kapcsos tortaforma aljára kör alakú sütőpapírt helyezünk, és beletöltjük a tésztát. Előmelegített sütőben, 25-30 percig, tűpróbáig sütjük; amikor kicsit kihűlt, kiborítjuk, lehúzzuk róla a sütőpapírt.
  3. Míg a tészta sül, elkészítjük a krémet. A tejet, a tejszínt, a cukrot, a tojásokat és a pudingport habverővel jól átkeverjük, majd folyamatosan kevergetve készre főzzük (amint felforrt, készen is van). Amíg még meleg a krém, hozzáadjuk a vajat és habverővel alaposan átkeverjük, hogy a vaj teljesen felolvadjon, és a krémnek selymes, egybefüggő állaga legyen.
  4. A tortát 2 lapba vágjuk, és még melegen megtöltjük a krémmel úgy, hogy a tetejére és az oldalára is maradjon. Ezután jól behűtjük. Díszítésként egy kis ostyát reszelhetünk a tetejére.
Megjegyzések

Elkészítette: Tóth Tünde

Kárpátalja.ma

Szólj hozzá!