Kezdőlap » recept » Epres charlotte torta

Epres charlotte torta

Bár a kép alapján bonyolultnak tűnhet a torta elkészítése, valójában egyszerű. Aki már egy piskóta sütésével megbirkózott, gond nélkül elkészítheti.epres_charlotte_fo

Epres charlotte torta
Print Recipe
Előkészítési idő
20 perc
Sütési idő Várakozási idő
10 perc néhány óra
Előkészítési idő
20 perc
Sütési idő Várakozási idő
10 perc néhány óra
Epres charlotte torta
Print Recipe
Előkészítési idő
20 perc
Sütési idő Várakozási idő
10 perc néhány óra
Előkészítési idő
20 perc
Sütési idő Várakozási idő
10 perc néhány óra
Hozzávalók
A piskótatekercshez:
A túrókrémhez:
Adag:
Elkészítés
  1. Különválasztjuk a tojásfehérjét és sárgáját. A fehérjét kemény habbá verjük. A sárgáját a cukorral fehéredésig keverjük. Belekeverjük a sütőporos lisztet, és óvatosan beleforgatjuk a fehérjét.
  2. Sütőpapírral kibélelt előmelegített tepsiben megsütjük.
  3. Amikor elkészül, nedves konyharuhára tesszük és feltekerjük. Amíg kihűl, elkészítjük a krémet.
  4. A tejszínt egy kicsit felverjük (nem kell keményre, csak azért legyen tartása), hozzákeverjük a túrót és a cukrot. Minél tovább keverjük, annál krémesebb lesz.
  5. 1,5 dl tejet vagy gyümölcslét meglangyosítunk, és elkeverjük benne a zselatint, összekeverjük a túrós krémmel. Belekeverjük a kis kockákra vágott gyümölcsöt.
  6. A piskótatekercset megkenjük lekvárral és feltekerjük, kb 1 cm-es darabokra vágjuk.
  7. Egy nagyobb tálat kibélelünk folpackkal, beletesszük a felszeletelt piskótatekercs 90%-át, beletesszük a krémet, és lefedjük a maradék piskótatekercset.
  8. Pár órára hűtőbe tesszük, hidegen tálaljuk.

Szólj hozzá!