Kezdőlap » recept » Gulyásleves recept

Gulyásleves recept

Gulyásleves recept
Print Recipe
A gulyásleves az egyik legnépszerűbb magyar eredetű étel, világszerte ismerik.
Adag
6
Adag
6
Gulyásleves recept
Print Recipe
A gulyásleves az egyik legnépszerűbb magyar eredetű étel, világszerte ismerik.
Adag
6
Adag
6
Hozzávalók
Adag:
Elkészítés
  1. A hagymákat kis kockára vágjuk. A húst leöblítjük, szárazra töröljük, majd 2 cm-es kockákra daraboljuk.
  2. A zsírt felhevítjük, megfonnyasztjuk benne a hagymát, majd félrehúzzuk, a fűszerpaprikával összekeverjük, felöntjük 1,5 dl vízzel, majd a vizet elfőzve, zsírjára pirítjuk.
  3. Ekkor hozzáadjuk a marhahúst, és kevergetve fehéredésig pirítjuk. Sózzuk, borsozzuk, köménnyel megszórjuk, hozzáadjuk az áttört fokhagymát, a kis kockára vágott paradicsomot, a kicsumázott egész paprikát, babérlevelet.
  4. Fedővel lefedve saját levében 90 percig főzzük.
  5. Ezután kerülnek bele a zöldségek: a karikára vágott sárga- és fehérrépa, a kockára vágott zeller, burgonya, az aprított petrezselyem- és zellerzöld, majd felöntjük 2-2,5 l vízzel.
  6. Lefedve további 50 percig főzzük.
  7. Friss, ropogós fehér kenyérrel kínáljuk. Aki nagyon csípősen szereti, vágjon bele hegyes erős paprikát.
Megjegyzések

A receptet beküldte:

Délczegh Ildikó

Szólj hozzá!