Kezdőlap » recept » Gyümölcstorta recept

Gyümölcstorta recept

Gyümölcstorta recept
Print Recipe
A gyümölcstorta sokak kedvence: puha piskótaalapon vaníliapuding bőven megrakva friss gyümölcsökkel. Bármilyen gyümölccsel finom: nyáron friss gyümölcsökkel, télen déli gyümölcsökkel vagy befőttből kiszűrt gyümölccsel készítendő.
Előkészítési idő
20 perc
Sütési idő
15 perc
Előkészítési idő
20 perc
Sütési idő
15 perc
Gyümölcstorta recept
Print Recipe
A gyümölcstorta sokak kedvence: puha piskótaalapon vaníliapuding bőven megrakva friss gyümölcsökkel. Bármilyen gyümölccsel finom: nyáron friss gyümölcsökkel, télen déli gyümölcsökkel vagy befőttből kiszűrt gyümölccsel készítendő.
Előkészítési idő
20 perc
Sütési idő
15 perc
Előkészítési idő
20 perc
Sütési idő
15 perc
Hozzávalók
A piskótához:
A tetejére:
Adag:
Elkészítés
Piskóta:
  1. A tojások fehérjét szétválasztjuk a sárgájától.
  2. A fehérjét kemény habbá verjük.
  3. Ehhez hozzáadjuk a porcukrot és vaníliát, s néhány percig tovább verjük.
  4. Egyenként hozzáadjuk a tojássárgáját, majd állandó kavarás mellett hozzáadjuk a lisztet, amibe előzőleg beleszórtuk a sütőport.
  5. A masszát kizsírozott, kilisztezett, kör alakú formába öntjük.
  6. Előmelegített sütőben készre sütjük.
Töltelék:
  1. A pudingporhoz hozzáadunk 3 evőkanál cukrot.
  2. Ezt kevés hideg tejjel elkeverjük.
  3. A maradék tejet felforraljuk és hozzáadjuk a csomómentesen elkevert pudingport.
  4. Folytonos keverés közben az egészet jól felforraljuk.
  5. Mikor levesszük a tűzről, hozzáadjuk a vajat, s elkavarjuk benne. Ettől könnyen kenhetővé válik.
  6. A langyos pudingot eloszlatjuk a piskótán.
  7. A gyümölcsöket tetszés szerint rárakjuk a krémre.
  8. A tortazseléport elkeverjük 2 evőkanál cukorral és hozzáadjuk a vizet.
  9. Folytonos keverés közben forrástól számított 1 percig főzzük.
  10. A zselét kb. 8-10 percig állni hagyjuk.
  11. Közben néhányszor megkavarjuk.
  12. Amikor az állaga kezd sűrűsödni, a torta tetejére csorgatjuk. A zselé alatt nem száradnak ki a gyümölcsök.
  13. Miután kihűlt, szeletelhetjük.

Szólj hozzá!