Kezdőlap » recept » Halászlé (kicsit másként)

Halászlé (kicsit másként)

A halászlét szinte minden családban, minden térségben kicsit másképpen készítik. Most egy bevált receptet osztunk meg olvasóinkkal, melynek elkészítése is egyszerű.


Halászlé (kicsit másként)
Print Recipe
Adag Előkészítési idő
6 50 perc
Adag Előkészítési idő
6 50 perc
Halászlé (kicsit másként)
Print Recipe
Adag Előkészítési idő
6 50 perc
Adag Előkészítési idő
6 50 perc
Hozzávalók
Adag:
Elkészítés
  1. A hagymát és a fokhagymát megtisztítjuk, a hagymát felkockázzuk, olajon üvegesre pirítjuk, hozzáadjuk a piros paprikát. Felöntjük 2 liter vízzel.
  2. A halat megtisztítjuk, nagyobb darabokra vágjuk és minden részét a levesbe tesszük, a paradicsomot felkockázzuk és mehet a fazékba. 20-25 percig főzzük, majd kihalásszuk a halat és elválasztjuk a húsát a szálkáktól. Alaposan átnézzük, hogy ne kerüljön szálka a levesbe. Míg fő a hal megpucoljuk, majd felkockázzuk a krumplit.
  3. Amint a megfőtt halat kivesszük a levesből botmixerrel pürésítjük azt, hozzáadjuk a zöldséget, majd kis idő után a felaprított petrezselyemzöldjét, a kaport. Amint a zöldségek készre főttek, mehet vissza a halfilé, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Lereszeljük a foghagymát és a végén hozzáadjuk, majd levesünket lefedve néhány percig pihentetjük.
Megjegyzések

Kárpátalja.ma

Szólj hozzá!