Kezdőlap » recept » Házi pudingos pohárdesszert

Házi pudingos pohárdesszert

Mivel kifogytunk az instant pudingporokból a hétvégén, ezért házi pudingot készítettem, mely kifejezetten finomra sikerült. A pudingot mindig megbolondítjuk egy kis aszalt gyümölccsel és dióval, így egy egészségesebb változatát fogyaszthatjuk.

 


Házi pudingos pohárdesszert
Print Recipe
Adag
4
Adag
4
Házi pudingos pohárdesszert
Print Recipe
Adag
4
Adag
4
Hozzávalók
Adag:
Elkészítés
  1. A hideg tej egy részét kikeverjük fejenként 1 ek. liszttel, hasonlóan a bolti pudingporokhoz. Miután simára keverjük, hozzáadjuk a maradék tejet.
  2. Ízesítjük cukorral és kakaóporral.
  3. Miután kikeverjük, feltesszük főni, majd folyamatos kevergetés mellett sűrűre főzzük.
  4. Ha besűrűsödött, levesszük a tűzről, 2-3 percet állni hagyjuk, majd még melegen belekeverünk 1 tojássárgáját.
  5. Az aszalt szilvát meleg vízbe áztatjuk 5-10 percre. Majd a vizet leöntve papír törlőkendővel eltávolítjuk a maradék nedvességet és felekre vagy negyedekre vágjuk.
  6. A diót megpirítjuk.
  7. A pudingot még langyosan kipoharazzuk poharakba töltjük, és tetszés szerint ízesítjük a hozzávalókkal gyümölcsökkel. Ki többet, ki kevesebbet, ahogy éppen jónak látjuk. Hűtőben pihentetjük egy-két órát, míg az ízek összeérnek és a puding teljesen megdermed.
Megjegyzések

Tóth Tünde

Kárpátalja.ma

Szólj hozzá!