Kezdőlap » recept » Hortobágyi húsos palacsinta II.

Hortobágyi húsos palacsinta II.

Magyar főétel, ünnepi alkalomra kiváló.

.hortobagyi_palacsinta_fo

Hortobágyi húsos palacsinta II.
Print Recipe
Több részből tevődik össze az étel elkészítése.
Előkészítési idő
10 perc
Sütési idő
30+15 perc
Előkészítési idő
10 perc
Sütési idő
30+15 perc
Hortobágyi húsos palacsinta II.
Print Recipe
Több részből tevődik össze az étel elkészítése.
Előkészítési idő
10 perc
Sütési idő
30+15 perc
Előkészítési idő
10 perc
Sütési idő
30+15 perc
Hozzávalók
A palacsinta tésztához
A töltelékhez
A sütőben, majd a tálaláshoz
Adag: 4
Elkészítés
  1. Felaprítjuk a hagymát, a serpenyőben olajon üvegesre pirítjuk, majd hozzáadjuk a pirospaprikát és a darált húst, ízesítjük sóval, borssal, időnként megkavarjuk.
  2. Amíg sül a hús, elkészítjük a palacsinta tésztáját. Ehhez a tojásokat, a sót és a lisztet összekeverjük, majd felöntjük a fél adag tejjel. A masszát csomómentesre keverjük, majd hozzáöntjük a másik fél adag tejet és elkeverjük. Kaporral és petrezselyemzölddel ízesítjük.
  3. Felforrósítjuk a palacsintasütőt, pár csepp olajjal kikenjük, és egymás után megsütjük a palacsintákat.
  4. Az elkészült húst beletöltjük a palacsintákba, egy hőálló edénybe egymásra rakjuk, majd a tetejét megreszeljük sajttal. 15 percig sütjük 180–200 fokon. Tejföllel tálaljuk.
Megjegyzések

Tóth Tünde

Szólj hozzá!