Kezdőlap » recept » Húsleves recept

Húsleves recept

Húsleves recept
Print Recipe
A húsleves a mai magyar konyha általánosan elismert vasárnapi és ünnepnapi étele. A lakodalmi vacsorán is ez a leves kerül az ünnepi asztalra. Készülhet marha-, sertés-, kacsa-, kakas- vagy tyúkhúsból.
Adag Előkészítési idő
6 30 perc
Sütési idő Várakozási idő
3 óra 15 perc
Adag Előkészítési idő
6 30 perc
Sütési idő Várakozási idő
3 óra 15 perc
Húsleves recept
Print Recipe
A húsleves a mai magyar konyha általánosan elismert vasárnapi és ünnepnapi étele. A lakodalmi vacsorán is ez a leves kerül az ünnepi asztalra. Készülhet marha-, sertés-, kacsa-, kakas- vagy tyúkhúsból.
Adag Előkészítési idő
6 30 perc
Sütési idő Várakozási idő
3 óra 15 perc
Adag Előkészítési idő
6 30 perc
Sütési idő Várakozási idő
3 óra 15 perc
Hozzávalók
Adag:
Elkészítés
  1. A megmosott húst felöntjük hideg vízzel és alacsony lángon feltesszük főni.
  2. Belerakjuk a sót, hogy feladja a habját.
  3. Mikor az összes habot leszedtük, belerakjuk a felszeletelt zöldségeket: sárgarépát, karalábét, petrezselymet, hagymát, fokhagymát, szemes borsot, paprikát, karfiolt.
  4. Ezeket puhára főzzük.
  5. A végén beletesszük az ételízesítőt és a zellercsokrot.
  6. Hagyjuk leszállni, majd leszűrjük a tiszta levét.
  7. A leszűrt léből lemerünk egy fazékba.
  8. Ebben megfőzzük a cérnametéltet.
  9. A tésztát a forró leveshez adjuk.
  10. Mellé egy tányérra szedve kínáljuk a főtt húst és zöldségeket.

Szólj hozzá!