Kezdőlap » recept » Kagylós spagetti

Kagylós spagetti

Az utóbbi időben gyakran készítettem halételeket és kíváncsi voltam, mennyire tetszik majd családtagjaimnak a tengeri rákokból, kagylókból készült étel.


Kagylós spagetti
Print Recipe
Adag Előkészítési idő
4 30 perc
Adag Előkészítési idő
4 30 perc
Kagylós spagetti
Print Recipe
Adag Előkészítési idő
4 30 perc
Adag Előkészítési idő
4 30 perc
Hozzávalók
Adag:
Elkészítés
  1. Készítsünk elő egy nagy fazekat, amibe a tésztát főzzük majd ki. Töltsük 3/4-ig vízzel, majd ízesítsük pár csipet sóval. Amikor elkezd forrni a víz, rakjuk bele a tésztát, és egy pici olajat, hogy ne ragadjon a tészta (egészben is lehet, de akkor, amikor puhul, folyamatosan nyomjuk bele a vízbe – én ketté szoktam törni). Néha keverjük meg és ötpercenként kóstoljunk rajta egyet, hogy elég puha-e (ezt is ízlés szerint főzzük ki, valaki félkeményen szereti, valaki extra puhán). Ha megfőtt a tészta szűrjük le, majd ugyanabba a lábasba tegyük vissza, és adjunk hozzá még egy pici olajat (1 ek.), majd forgassuk meg benne.
  2. Vágjuk fel a hagymát finomra, és tegyük egy kisebb fazékba, pirítsuk üvegesre egy kis olajon (én a konzervből használom az olajat, mivel annak már finom kagyló aromája van). Ha a hagyma megpirult, adjuk hozzá a felkockázott paradicsomot. A fokhagymát lereszelve tegyük bele, majd a fűszernövényeket apróra vágjuk és hozzáadjuk. Mivel a konzerv kagyló már készre van főzve, ezért a végén adjuk hozzá. Átforgatjuk és ízlés szerint sózzuk-borsozzuk. A végén hozzáadjuk a tésztát, átmelegítjük és tálalhatjuk. Jó étvágyat hozzá!
Megjegyzések

Készítette: Tóth Tünde

Szólj hozzá!