Kaszinótojás recept

Kaszinótojás recept

A kaszinótojás a hidegtálak elengedhetetlen eleme. Európa-szerte ismert, több néven tartják számon: töltött tojás, mimózatojás, salátatojás, öltözött tojás.
Adag 4

Alapanyagok
  

  • 8 db tojás
  • 2 ek. majonéz
  • 1 ek. mustár
  • 1 ek. sajtkrém
  • bors
  • pirospaprika

Leírás
 

  • Megfőzzük, majd megpucoljuk a tojásokat.
  • Félbevágjuk a tojásokat, és egy kiskanál segítségével kiszedjük a sárgájukat.
  • A tojássárgájához hozzáadjuk a majonézt, a mustárt, a sajtkrémet, s jól összekeverjük.
  • Sóval, borssal, pirospaprikával ízesítjük.
  • A félbevágott tojásfehérjék mélyedéseibe visszatöltjük a majonézes keveréket.
  • Újhagyma felaprított zöld szárával, paprikakrémmel díszíthetjük.