Kókuszkocka – egytojásos kavart tésztából recept
Kókuszkocka – egytojásos kavart tésztából recept
A legfinomabb kókuszos sütemény.
Alapanyagok
A tésztához:
- 50 dkg liszt
- 40 dkg cukor
- 1 db tojás
- 12 dkg margarin
- 4 ek. méz
- 4 dl tej
- 1 kk. szódabikarbóna
A csokimázhoz:
- 20 dkg margarin
- 1 dkg cukor
- 3 dkg kakaó
- 4 ek. tej
- 1 kk. rum
- 1 csomag kókuszreszelék
Leírás
- A margarint a mézzel felmelegítjük, majd a cukorral és a tojással jól kikavarjuk. Hozzáadjuk a lisztet, a tejet és a szódabikarbónát. Finom, könnyű tésztát kavarunk belőle. Tepsibe, majd forró sütőbe tesszük.
- Amíg a tészta sül, elkészítjük a csokimázat. A hozzávalókat összekeverjük, és lassan melegítjük, éppen annyira, hogy a margarin benne megolvadjon.
- Amikor elkészült a tészta, teljesen kihűtjük, s kisebb kockákra szeleteljük fel.
- A kockákat beleforgatjuk először a csokimázba, majd pedig a kókuszba.
- Kész is a sütemény!
Megjegyzések
A receptet beküldte:
Gál Adél