Lazacsteak

Kétségtelenül az egyik legfinomabb halféle. Elronthatatlan fogás ünnepi vacsorákra.

Lazacsteak

Előkészítés 10 minutes
Főzés 3 minutes
Összesen 13 minutes
Étkezés Főétel
Konyha Világ
Adag 2

Alapanyagok
  

  • 400 gr lazac (2 szelet)
  • só, bors ízlés szerint
  • 2 ek olivaolaj
  • 1 db citrom
  • kakukkfű ízlés szerint
  • 8 db burgonya
  • 1 ek vaj

Leírás
 

  • A lazacszeleteket megmossuk, fűszerezzük mindkét oldalát. A grillserpenyőben felhevítjük az olajat, és mehet is bele a lazac. Oldalanként 3-4 percig sütjük.
  • A burgonyát meghámozzuk, felvágjuk, és sós vízben puhára főzzük. Majd leöntjük róla a vizet, és pépesítjük (hagyni kell a lábasban vagy egy pohárban a leöntött léből, hogy azzal hígítsuk a pürét), ízlés szerint sózzuk, hozzáadjuk a vajat, és jól összekeverjük.
  • Tálalásnál a halat meglocsoljuk a citrom levével. Jó étvágyat!

Megjegyzések

Készítette: Tóth Tünde