Kezdőlap » recept » Paradicsombefőtt recept

Paradicsombefőtt recept

Paradicsombefőtt recept
Print Recipe
A paradicsom hasonlóképp az uborkához savanyúságként is elrakható télire.
Paradicsombefőtt recept
Print Recipe
A paradicsom hasonlóképp az uborkához savanyúságként is elrakható télire.
Elkészítés
  1. A paradicsomot alaposan megmossuk.
  2. Közben megfőzzük a savanyúság levét: a fövő vízbe beletesszük a cukrot, babérlevelet, kapormagot, koriandert, borsot, sót, s legvégén az ecetet.
  3. Az alaposan kimosott üvegek aljára borsot, babérlevelet, kaprot, tormát és csípős paprikát teszünk.
  4. A fövő lébe belerakjuk a paradicsomokat.
  5. Amikor repedezni kezd a héja, belerakjuk az üvegekbe.
  6. Ezt követően ismét felforraljuk a levet és rámerjük az üvegekben lévő paradicsomra.
  7. Mindegyik üveg tetejére kevés nátrium-benzoátot szórunk, s légmentesen lezárjuk.
  8. Az üvegeket öt percre felfordítjuk.
  9. Ezt követően száraz dunsztba rakjuk őket.

Egy hozzászólás

Szólj hozzá!