Kezdőlap » recept » Pelmenyi recept

Pelmenyi recept

pelmenyi_1

Pelmenyi recept
Print Recipe
Egyszerű az elkészítése és nagyon finom. Akár fagyasztóban is tárolva bármikor elővehetjük és pár perc alatt laktató fogást tehetünk az asztalra.
Pelmenyi recept
Print Recipe
Egyszerű az elkészítése és nagyon finom. Akár fagyasztóban is tárolva bármikor elővehetjük és pár perc alatt laktató fogást tehetünk az asztalra.
Hozzávalók
A tésztához
A töltelékhez
A tálaláshoz
  • vaj ízlés szerint
  • ecet ízlés szerint
Adag:
Elkészítés
  1. A lisztet a tojással, sóval és vízzel addig gyúrjuk, amíg már nem ragad kezünkhöz a tészta. Amíg pihentetjük pár percet, elkészítjük a tölteléket.
  2. A megtisztított hagymát ledaráljuk és a darált hússal, sóval, borssal összekeverjük.
  3. A pihentetett tésztát kettéosztjuk, hogy könnyebben ki tudjuk nyújtani. Nyújtás előtt még átdolgozzuk a tésztát. A kinyújtott tésztát kerek pohárral kiszaggatjuk, beleteszünk körülbelül egy kávéskanálnyi tölteléket és kettéhajtva félholdat képezünk, amelynek a két végét összetapasztjuk.
  4. A pelmenyiket lobogó sós vízben megfőzzük, majd frissen vajjal és ízlés szerint ecettel tálaljuk.

Egy hozzászólás

Szólj hozzá!