Kezdőlap » recept » Piskótatekercs recept

Piskótatekercs recept

Piskótatekercs recept
Print Recipe
A piskóta édes süteménytészta, a torták alapja. Könnyen tölthető, és tekerccsé is formálható. Lekvárral, pudinggal, csokoládéval, krémmel egyaránt megtölthető.
Adag Előkészítési idő
3 rúdhoz 15 perc
Sütési idő
10 perc
Adag Előkészítési idő
3 rúdhoz 15 perc
Sütési idő
10 perc
Piskótatekercs recept
Print Recipe
A piskóta édes süteménytészta, a torták alapja. Könnyen tölthető, és tekerccsé is formálható. Lekvárral, pudinggal, csokoládéval, krémmel egyaránt megtölthető.
Adag Előkészítési idő
3 rúdhoz 15 perc
Sütési idő
10 perc
Adag Előkészítési idő
3 rúdhoz 15 perc
Sütési idő
10 perc
Hozzávalók
Piskóta:
Töltelék:
Adag: rúdhoz
Elkészítés
  1. A tojások fehérjét szétválasztjuk a sárgájától.
  2. A fehérjét kemény habbá verjük.
  3. Ehhez hozzáadjuk a porcukrot és vaníliát, s néhány percig tovább verjük.
  4. Egyenként belerakjuk a tojások sárgáit, majd állandó kavarás mellett hozzáadjuk a lisztet, amibe előzőleg beleszórtuk a sütőport.
  5. A masszát 3 részre osztjuk.
  6. Kizsírozott, lisztezett tepsikben előmelegített sütőben laponként 10 percig sütjük.
  7. A megsült piskótát hideg vízzel megnedvesített gézre vagy konyharuhára borítjuk a tepsiből.
  8. Megkenjük lekvárral, s a nedves konyharuha segítségével feltekerjük.
  9. Felszeletelve tálaljuk.

Szólj hozzá!