Kezdőlap » recept » Rákóczi-túrós lepény recept

Rákóczi-túrós lepény recept

Rákóczi-túrós lepény recept
Print Recipe
Előkelő finomság ünnepi asztalra.
Adag
8 személy
Sütési idő
1 óra
Adag
8 személy
Sütési idő
1 óra
Rákóczi-túrós lepény recept
Print Recipe
Előkelő finomság ünnepi asztalra.
Adag
8 személy
Sütési idő
1 óra
Adag
8 személy
Sütési idő
1 óra
Hozzávalók
Adag: személy
Elkészítés
  1. A lisztet szórjuk egy tálba.
  2. Szórjuk bele a sütőport.
  3. Adjuk hozzá a cukrot és a vajat.
  4. Ezt jól morzsoljuk össze.
  5. Adjuk hozzá a tojássárgáját, a tejfölt és gyúrjuk össze.
  6. Csomagoljuk fóliába és pihentessük kb. 1 órán át a hűtőben.
  7. Eközben elkészítjük a túrótölteléket.
  8. A tojások sárgáját habosra keverjük a cukorral, majd hozzákeverjük a túrót.
  9. A pihentetett tésztát deszkán kb. 1 cm vastagra nyújtjuk, és kiterítjük egy kisebb tepsibe.
  10. Villával megszurkáljuk, és előmelegített sütőben félkészre sütjük.
  11. Amikor rózsaszínűre sült a tészta, zsemlemorzsát szórunk rá, majd ráterítjük az elkészített tölteléket, visszatesszük a sütőbe, és készre sütjük.
  12. A megmaradt tojásfehérjéket a porcukorral habosra verjük, és az elkészült sütemény tetejére tesszük.
  13. Langyos sütőbe tesszük éppen csak annyi időre, hogy a hab rózsaszínű legyen.
  14. Ha kihűlt, vizes késsel szeleteljük.
Megjegyzések

Recept Gálné módra

Szólj hozzá!