Kezdőlap » recept » Sajtos-sonkás rakott padlizsán

Sajtos-sonkás rakott padlizsán

A rakott padlizsán ízes, szaftos, kiadós étel. Már az illata is csalogató. Kiváló fogás ebédre vagy vacsorára.

Sajtos-sonkás rakott padlizsán
Print Recipe
Adag Előkészítési idő
4 20 perc
Sütési idő
1 óra
Adag Előkészítési idő
4 20 perc
Sütési idő
1 óra
Sajtos-sonkás rakott padlizsán
Print Recipe
Adag Előkészítési idő
4 20 perc
Sütési idő
1 óra
Adag Előkészítési idő
4 20 perc
Sütési idő
1 óra
Hozzávalók
Adag:
Elkészítés
  1. A padlizsánt megmossuk, vékony szeletekre vágjuk, majd egy tálcára tesszük. Enyhén megszórjuk sóval és borssal, majd félretesszük.
  2. A jénai tálat kivajazzuk, a vajat felkockázzuk, és az aljára is teszünk belőle néhány kockát.
  3. A sajtot lereszeljük.
  4. A tejfölt egy tálba tesszük, hozzáadjuk a tojássárgáját és a reszelt sajt felét, majd jól összekeverjük.
  5. A sonkát apró csíkokra vágjuk.
  6. Ezután a tálcán lévő padlizsánszeleteket belemártjuk a tejfölös masszába, majd szépen sorban egy réteget a jénai tál aljára teszünk. Ezután rászórjuk a sonkát és a maradék reszelt sajtot. A vajból szintén teszünk rá néhány kockát.
  7. Ezután a maradék padlizsánt is bele mártogatjuk a tejfölös masszába és sorban a tálba tesszük.
  8. 150 fokon, kb. 1 órán keresztül sütjük.
Megjegyzések

Bursza Krisztina
Kárpátalja.ma

Szólj hozzá!