Salánki labdacsöröge recept

A hozzávalókat (az olaj kivételével) összedolgozzuk. Annyi lisztet teszünk hozzá, amennyit a tojások sárgája felvesz, s hogy levestésztához hasonló, kissé puhább, könnyen gyúrható tésztánk legyen.

A begyúrt tésztából dió nagyságú gömböket szaggatunk.

A gömböket vékonyra nyújtjuk.

Derelyemetszővel kb. 1 cm-es csíkokra vágjuk úgy, hogy a széleit ne vágjuk keresztül.

A csíkokat úgy szedjük fel, hogy minden második szálat az ujjunkra teszünk.

A tésztát felvesszük a tábláról.

Ezt követően egyesével beletesszük a sütőformába, s rögtön a forró olajba.

Az olajban kb. egy percig forgatjuk, majd kivesszük.

Mikor kissé kihűlt, vaníliás porcukorba forgatjuk.