Kezdőlap » recept » Tejfölös csirke házi, gyúrt tésztával

Tejfölös csirke házi, gyúrt tésztával

csirke_tesztaval

Tejfölös csirke házi gyúrt tésztával
Print Recipe
Nagyon finom főétel, egyszerű alapanyagokból és gyorsan elkészíthető.
Tejfölös csirke házi gyúrt tésztával
Print Recipe
Nagyon finom főétel, egyszerű alapanyagokból és gyorsan elkészíthető.
Hozzávalók
A tejfölös csirke elkészítéséhez
A tészta elkészítéséhez
Adag:
Elkészítés
  1. A húst alaposan megmossuk, majd apró kockára vágjuk.
  2. A felhevített zsírba vagy olajba beletesszük az apróra vágott hagymát, üvegesre pirítjuk.
  3. Beleszórjuk a pirospaprikát, felöntjük vízzel, majd beletesszük a húst és fűszerezzük ízlés szerint.
  4. Amikor a hús már elkészült, akkor felöntjük tejföllel és néhány percig hagyjuk főni.
A házi gyúrt tészta elkészítése
  1. Amíg fő a csirke, addig elkészítjük a tésztát. A lisztet egy nagy tálba helyezzük, majd beletörjük a tojásokat.
  2. Meghintjük egy csipet sóval, majd felöntjük langyos vízzel. Addig gyúrjuk az elegyet, amíg egynemű tésztává nem válik, majd zacskóba tesszük, és 15 percet pihentetjük.
  3. Amíg a tészta pihen, addig feltesszük a vizet főni, enyhén megsózzuk. A tésztát két részre osztjuk, hogy könnyebb legyen nyújtani. A gyúródeszkán vékonyra nyújtjuk a tésztát, majd csíkokra vágjuk. Lobogó vízben puhára főzzük, majd leszűrjük.
  4. Frissen tálaljuk.

Szólj hozzá!