Tiramisu egyszerűen
A tiramisu egy népszerű olasz desszert, melyet számtalan módon készítenek szerte a világban. Most a legegyszerűbb recept alapján készíthetik el ezt a különleges desszertet.
Tiramisu egyszerűen
Alapanyagok
- 25 dkg mascarpone
- 3 dkg porcukor
- 3 db tojás
- 2 dl kávé
- 36-38 db babapiskóta
- holland kakaópor a tetejére
Leírás
- A mascarponét egy nagy keverőtálba tesszük, hozzáadjuk a porcukrot és a tojások sárgáját, majd simára keverjük.
- A tojásfehérjét kemény habbá verjük, és laza mozdulatokkal a mascarponéhez keverjük.
- A lefőzött kávét egy mélytányérba öntjük, majd a babapiskótákat gyors mozdulatokkal megforgatjuk benne. Vigyázzanak, hogy a piskóták ne ázzanak el!
- Ezután egy tálba szorosan egymás mellé tesszük a megmártott piskóták felét. Rákenjük a krém felét, majd beterítjük egy újabb réteg kávéba áztatott piskótával, és rátesszük a maradék krémet.
- Végül a tetejére holland kakaóport szórunk, és legalább két órára a hűtőszekrénybe tesszük. Jó étvágyat!
Megjegyzések
Beküldő: Bursza Krisztina
Kárpátalja.ma