Zöldségnyárs

A nyári piknikek elmaradhatatlan része a saslikfélék, húsok és persze a zöldségek grillezése. Az alábbi recept főételként is megállja a helyét egy finom öntettel, de akár húsokhoz köretként is tálalhatjuk, ha egy kiadós ebédre vágyunk.

Zöldségnyárs

Előkészítés 30 minutes
Összesen 30 minutes
Étkezés Főétel
Konyha Világ
Adag 4

Alapanyagok
  

  • 2 db cukkini
  • 2 db padlizsán
  • 5 db hagyma közepes
  • 5 db paradicsom közepes
  • 2 gerezd fokhagyma
  • szójaszósz ízlés szerint
  • só, bors ízlés szerint
  • 3 ek olaj

Leírás
 

  • A zöldségeket megmossuk, a cukkinit és a padlizsánt nagyobb kockákra vagy cikkekre vágjuk. A hagymát, fokhagymát megtisztítjuk.
  • A paradicsomot és a hagymát félbevágjuk. A zöldségeket egy tálba helyezzük, sózzuk, borsozzuk, ráöntjük a szójaszószt, az olajat és a lereszelt fokhagymát, majd jól átforgatjuk. Kicsit állni hagyjuk.
  • Nyársakra húzzuk, s parázs felett (vagy sütőben 200 fokon) puhulásig sütjük, kb. 15 perc alatt készül el.

Megjegyzések

Elkészítette: Tóth Tünde