Kárpátalja ma: a hecsepecse, ami kétszer csíp

Hecsepecse, seggvakarcs, kutyarózsa, csipke, csitkenye, hecsedli – tetszik, nem teszik, Kárpátalján bizony így hívják a csipkebogyót, melyet előszeretettel gyűjtenek be ősszel az első fagyokat követően az erdők, mezők csipkerózsabokrairól.

Szinte minden családban használják ezt a nagy C-vitaminú tartalmú narancssárga vagy sötétpiros színű, belül szőrös magvú bogyót, melyből  gyógyteát, gyümölcsbort, szörpöt, vagy akár lekvárt, mártást és levest készítenek.

Használata számos betegség – influenza, vesekő, sebfertőzés, csontritkulás – esetén hatásos, emellett erősíti az immunrendszert, serkenti a máj és a vese működését. A csipkebogyóból nyert olaj pedig kozmetikai termékek alapanyaga.

Ha nincs időnk vagy lehetőségünk a természetben leszüretelni a csipkebogyót, a piacokon is megvásárolhatjuk azt.

Kárpátalján olyannyira népszerű a csipkerózsa termése, hogy idén októberben csipkebogyó-fesztivált is rendeztek a Beregszászi járásban, Nagyberegen.

 Marosi Anita

Kárpátalja.ma